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如何将龙眼自制成桂圆

时间:2020-05-19  来源:养生吃什么水果

1、选材。在选择龙眼的时候,一定要是新鲜的,果皮完好损的,并且果实要足够成熟、个大肉厚。这样加工出来的桂圆品质会更佳。

山东好的治疗癫痫病医院le="text-indent:2em;text-align:left;">辨别果实是否成熟的方法:果壳由青色转黄褐色;由厚皮粗糙转薄且平滑;果实已充分硬化,果实由紧转为指压有弹性;果肉甜且容易脱落,没有生涩味。

2、减粒。在海南正规的癫痫病专科医院 将龙眼取下的过程中,一定要小心,不可使果壳破裂,这样会影响到品质。可以用简单将其轻轻减下,可以留下少许的果梗。

3 、浸水。将果实放入竹箩,连竹箩放到清水中浸5—10分钟,并洗净灰尘。

日照癫痫病医院那个好 xt-indent:2em;text-align:left;">4 、日晒。在睛天将龙眼倒在干净的晒席上,在阳光下晒至五成干,然后用焙灶再烘。阴雨直接送焙灶焙干。

5 、剥肉。当干燥度达到七至八成时,就可用手工剥肉。剥肉时把3山西有没有好的癫痫治疗医院~5片龙眼肉相叠,用手压成一小块,此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用捏一下成粒状,称为单片。

6 、干燥。龙眼肉可继续晒干或烘干。干燥至用手抓一把果肉紧握后放开,果肉仍然松开不粘手为佳。

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