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锅包肉的家常做法食疗养生

时间:2020-07-28  来源:养生吃什么水果

正宗东北锅包肉的制作方法:

材料:里脊、淀粉、葱丝、姜丝、香菜、胡罗卜丝,蒜茸各适量、糖、米醋、盐、生抽、香失神小发作初选药物油、料酒各适量。

做法:

1、猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了。

2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,白糖、白醋治疗癫痫好的医院、生抽、盐调汁。

3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准。

4、锅中油五六成郑州治疗癫痫的医院哪里好,看这里热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出。

5、将火调至大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色,我炸得还不是太焦,一般饭店炸得比这个还要焦一些,我喜欢稍软一点的口感昆明市哪家医院手术治癫痫好

6、锅中留少许底油,放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。

7、放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调汁,大火快速翻炒出锅即可。

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