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5款抗衰老猪皮冻做法食疗养生

时间:2020-07-28  来源:养生吃什么水果

猪皮冻的做法五

材料:肉皮350克、干黄豆40克(提前5-6小时泡发)、大葱5克、姜5克、蒜3-4瓣、八角1个、香叶2片、陈皮1片、花椒十几粒、料酒2大勺。

做法:

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1、将猪皮入热水锅中,煮15分钟左右。用刀刮下猪皮上的油脂,刮得越干净越好。净锅加入热水,撒上葱姜片,下入肉皮和料酒,开盖煮7、8分钟,捞出放凉后切成细条。

2、将姜片捞出放在味宝中,加入八角、香叶、陈皮、花椒粒,最好是做个纱布袋装着。癫痫吃什么药最好>

3、净锅加入热水、肉皮条和味宝,肉皮与水的比例为1:5。先用中火烧微开,再转最小的火煮2小时左右,始终保证汤中间开,外圈不开的状态,煮好后加点盐。

4、将黄豆提前泡发,入锅中煮熟。将一半的肉皮和汤汁直接入方深盘中放凉凝固。

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5、将另一半加入A料的生抽,将肉皮先入碗中,再放上黄豆,再慢慢倒入汤汁放凉凝固。凝固好后用刀沿盘四周划一圈,倒扣在盘中或熟食板上,再改刀装盘。

猪皮冻

6、将蒜用压蒜钳北京癫痫病医院哪好压成蒜蓉,依次加入B料成为蘸汁,吃时把凝固的肉皮冻用颤刀法切成片,淋上汁或蘸食均可。

猪皮冻好吃又营养,爱美的女性更是不能错过。常食用猪皮冻,让皱纹、皮肤干燥远离你!还在等什么,赶紧回家试做一下猪皮冻吧,有五种不同做法任你选哦!

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