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古人品茶重“得趣”、 “得味”、“ 得神”养生文化

时间:2020-07-28  来源:养生吃什么水果

养生之道网导读:几千年的茶发展史,也形成了独具中国特色的茶文化,时代的不同,品茶的方法也各异。品茶是一门艺术,除了品尝的美味以外,通过欣……

古人饮茶注重六境:择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养,其核心都在把握一个"品"字,十郑州治疗癫痫病的好医院在哪分强调饮茶者的意境。故有"三得"之说:得趣、得神、得味。

一曰得趣。饮茶可清心,能给人以满足和享受,增添生活的情趣。饮茶讲究"活火活水",水以泉水为佳,因为泉水经过沙石岩土的过滤,吸收二氧化碳,溶解了钠、钾、钙等60多种元素,使水质洁净甘洌,营养丰富;火以木炭为上,火候以状如"蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣"的三沸水促使癫痫病发作的原因有哪些为好。

二曰得神。《神农食经》上记载:"茶茗久服、令人有力,悦志。"其意思是饮茶能使人精力饱满、兴奋愉悦。饮茶的妙处在于清虚和睦。它崇尚简质恬淡,不迎合世俗的习气,而在于申明"无我"的意识,帮助人们"洗胸中之积滞、致清和之精气",给人以一个自信而含蓄、祥和而清丽的文化氛围。

三曰得味。饮茶最讲究的癫痫发作带来的伤害有哪些就是一个"味"字。在我国宋代,人们饮茶有一条法则,谓"新茶、甘泉、器皿干净为一;天气景色宜人为二;风流儒雅、心性相同者为三。"这就是说,努力做到茶要"新、香、纯",水要"清、洌、甘",茶具要"小、雅、古",环境要"清、朴、静",才能得其真味,领悟其"清高"之道。它还要求随季节时序的更替而选择搭配茶叶和茶具。

古人还十赣州癫痫病如何才能治疗分注重品饮者的修养,正所谓“岂白丁可供,与天语以扩心志之大,符水火以副内炼之灯,保非游心于茶灶,又将有裨于修养之道矣(明·朱权《茶谱》)”。此外,古人饮茶,人数上也大有讲究,以客少为贵,多则喧,喧则雅趣全无,所谓“独啜是神,二人有趣,三人得味”,由此联想到今人,品茶环境是大有改进,但心性和修养已大不如古人了。

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